城堡裡沒有公主

城堡搬家了喔！ 立刻為您跳轉到新家....

 

 

來到神戶，怎麼能錯過美麗的神戶港，從早到晚，每個季節都有不同的景緻及特色

來到神戶，怎麼能不品嘗最有名的神戶和牛

乘著神戶協奏曲號音樂郵輪，除了欣賞美好的風景外，也享用著美味料理

餐廳氣氛優雅，服務也很用心，

寫這篇的同時很擔心無法將這美好的經驗百分百的分享給大家

這真的是很棒的一個行程和體驗

如果有生日或是慶祝活動，也很適合呢。

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Concerto遊船有多種方案，依照時間和料理價位也有不同

時間上來說分成午黃昏場和晚場兩個場次

而餐點的部分則分成鐵板燒及法式餐點

我選擇的是遊船+日式鐵板燒豪華料理

 

 

 

黃昏場排隊進場的人潮有一點，看起來很熱鬧。

如果提早到了，可以在港的周邊逛逛Mall，

或漫步在沿岸體驗悠閒的氣氛

 

 

如果是用Klook網路訂票，要先到登船碼頭旁的遊客中心兌換票券

用Klook的憑證換到這張正式票券就OK了，等著享用晚餐吧

 

 

服務中心的服務生很親切，外國人也會用英文溝通

牆壁上有船的名子，不會跑錯喔!!

 

 

這就是我們即將上的船

 

 

 

我選擇的是7:30的場次，已經開放等待囉

晚場排隊的人不如黃昏場的多

 

 

門口有餐廳伴奏作為接待，一片歡愉的氣氛中，

大家各自進入自己所屬的包廂，相信大家心情也跟我一樣期盼吧

 

 

大廳非常的氣派，裝潢也是富麗堂皇

 

 

 

進到包廂就看到主廚備著料

主廚也備著料，準備給客人幸福的晚餐饗宴

吃飯的同時也可以觀賞可口料理烹調

 

 

 

菜單上寫著今天的料理，好多生字(汗)

但大致看得出來有牛肉做的前菜，新鮮的洋蔥湯，可口的龍蝦，清爽的食蔬，和最讓人期待的和牛牛排

最後還有奶酪佐水果做成的甜點

 

 

所有晚餐的食材都在這裡囉，餐廳也相當願意配合拍照，

若座位坐得稍微遠一些，他們也會親切地端過來幫你擺好盤讓你留下紀念

食材看起來都很新鮮

 

 

 

沾醬的部分只有簡單的鹽、醬油、和日式芥末

簡單的醬料顯示對食材口味的自信

 

 

蘆筍和食蔬是要來調龍蝦的醬汁的，還有新鮮的橘辦，感覺一定很特別

 

 

 

服務生會先送上熱毛巾讓你擦手，如果有著厚重外套，為了怕有味道也會替你收起來

是貼心且加分的小舉動

 

 

油花分布均勻的牛排和新鮮的龍蝦，爛琳瑯滿目的食蔬，不禁口水要留下來了

整場晚餐最令握印象深刻的是每道料理端上桌，主廚都會用不太流利的英文介紹著菜色

雖然聽不太懂也不是很完整，但是他們態度都非常誠懇，你也感受得到他們的用心

菜單隨季節更換，但大方向是一樣的，都少不了龍蝦和和牛

 

 

選擇頂級的鐵板燒套餐，還有附上免費的日本清酒

冰冰涼涼又香甜，口感很順，搭配海鮮肉類都不錯

 

 

隨著船緩緩地出發，揭開了我們的晚餐的序曲，

船上氣氛是安靜的，沒有高談闊論的聊天，

每個客人都小聲交談著等待的餐點，相當優雅

船也不會很晃，看著窗外的摩天輪，船就要啟航了

 

 

前菜是生牛肉搭配蘆筍的冷盤

 

 

新鮮洋蔥湯別於過去喝到牛肉湯頭口味重的

他的完全是新鮮洋蔥製成，每一口都像在大啖洋蔥

沒有嗆鼻的味道，取而代之的是洋蔥本身的甜

令我非常驚豔的湯品

 

 

 

享用湯的同時，主廚已經在料理龍蝦了

 

 

 

醬汁看起來就很特殊

口感也是有橙醬特有的香氣

酸酸甜甜的好幸福啊

 

 

蝦肉沒有完全熟透，卻相當Q彈帶勁，吃得到新鮮的感覺

而且是很厲害不軟爛又帶些濃稠的食感

 

 

時蔬的部分主廚會一樣一樣介紹源自於那裡的菜

感覺就是精心挑選來自各地的食材

那深紅色的食物，意外的是蒟蒻不是火腿，還很喜歡番薯的香氣

 

 

在用蔬菜的同時

廚師迅雷不及掩耳的SHOW了一手

使大家目不轉睛拼命錄影，也帶動一些氣氛

差一點就沒拍到這精彩的一幕了

 

 

 

雖然表演很厲害

但最重要的仍然是頂級和牛的味道啦啦啦

 

 

日本最有名的就是神戶和牛拉，現在一盤在我眼前，突然有點捨不得下手

看五分熟的牛排粉嫩的色澤，就不難想像它的入口即化

這應該是豪華晚餐中最精華的部分吧

 

 

牛肉口感外層包覆內層的軟嫩，帶著脂肪的香氣，

雖然沒有別人說的在口中就融化了這麼誇張，

但口感及肉汁的味道的確是我吃過的牛排中數一數二的

沾芥末吃也非常好吃，是很清爽不膩的搭配

 

 

主餐之後還有一道料理

因為想說是吃日式鐵板燒就選擇了日式的飯

加入了蔬菜，是道清淡的料理，你也可以選擇另外一種

看似是牛肉和蛋炒著香氣四溢的飯，口味就會較重也比較香

但相信比較符合大眾味口

 

 

 

用完炊飯料理，服務生會領導你往三樓走，到船的最上面一層夾板欣賞夜景

 

 

 

此時真的一個人太少，兩個人剛剛好，

神戶的夜景不算是非常明亮的，也沒有太多大景點

取而代之的是靜謐的黑

所以可以慢慢地吃完飯再上來欣賞

 

 

 

有少許燈光點綴著，也是一種浪漫，和另一半或是好友在船上聊聊天

吹著舒服的風欣賞夜景是一種愜意的享受

很可惜今天沒有人上演求婚的戲碼，哈哈

 

此時船已經慢慢地要進入我們出發的地方

而點心也悄悄的準備好囉，

最後的甜點，是清爽的奶酪搭配冷凍的新鮮水果和果醬

我最喜歡這樣的搭配了，奶酪濃郁的口感搭上酸甜剛剛好醬汁

沒有人不被他收買吧，喜歡飯後一定要來個甜點的人

絕對滿足你的味蕾

 

 

 

吃完甜點還有時間交談及休息

服務人員或送上精心製作的小禮物喔(是付費的所以保密)

在大家一陣開心地小聲中晚餐進入尾聲

散場時仍然有音樂演奏，畫下完美句點

真的是很精彩的一次經歷，吃得很好也備用心的服務著

 

 

 

 

唯一可惜的是夜色較黑，我猜測午場較明亮的狀況下，可以在船上看著日落的光景

黃昏場 5:15PM~7:00PM

夜間場 7:30PM~9:30PM

在天還沒完全黑之前，將更多美景盡收眼底

但這個季節風不冷不熱相當舒服，已經幸運且幸福了

如果有到神戶港來，絕對值得奢侈一次啊

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